Idag är det söndag, vilket innebär nästintill obligatorisk "efterrättsdag". Idag testade jag ett nytt recept, vet inte riktigt vad jag ska kalla efterrätten, limekaka eller limetårta...
Hade pressat 2 stycken lime, och råkar (självklart...) tippa ut burken med limesaft... något frustrerande, så det var bara att plocka fram 2 nya limes. Sammanlagt gick det åt 4 stycken...
När jag skulle ta bort skalet från limen (det behövdes också till kakan...) så river jag mig så klart på rivjärnet... gjorde satans ont, men det gick bra i alla fall.

Har ganska precis smakat den, och den var jättegod! Passar bäst med vaniljglass till.